admin Matea Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Broj porcija: 4
Sastojci
800 ml pasirane rajčice
1 luk
2 žlice maslinovog ulja
1 žlica koncentrata rajčice
700 ml vode ili povrtnog temeljca
sol i papar po ukusu
svježi peršin ili bosiljak
Priprema
Priprema povrća
Luk sitno nasjeckajte. U loncu zagrijte maslinovo ulje i pirjajte luk dok ne omekša.
Kuhanje juhe
Dodajte pasiranu rajčicu, koncentrat rajčice i vodu ili temeljac. Posolite, popaprite i kuhajte oko 20 minuta.
Završetak
Po potrebi dodatno začinite i pospite svježim peršinom ili bosiljkom.
Posluživanje
Poslužite toplo uz prepečeni kruh ili krutone.
